Biotecnología Agroalimentaria, S.L.

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Refermentación y Cavas

Excellence E2F

Cepa seleccionada para la elaboración de vinos espumosos en el método tradicional (vino de base y toma de espuma) y la retoma de fermentación. Notable capacidad fermentativa y pureza aromática.

Ficha comercial

Ficha técnica

Ficha de seguridad

L.A. Bayanus

Levadura específica para los grados alcohólicos elevados o para las reactivaciones de fermentaciones paradas. Puede emplearse en vinos blancos y tintos, tanto secos como licorosos.

Ficha comercial

Ficha técnica

Ficha de seguridad

L.A. PM

Es una levadura seleccionada de Champagne, esta cepa Bayanus se aconseja para la elaboración de vinos espumosos, tanto en la primera fermentación como para la toma de espuma.

Ficha comercial

Ficha técnica

Ficha de seguridad