Lamothe lanza dos nuevos clarificantes, uno para blancos y otro especial para vinos de alta gama. La parte proteica de estos clarificantes procede de proteínas purificadas de levaduras hidrolizadas. Se plantea como una solución ante las presiones de las reglamentaciones para hacer constar en las etiquetas frases incómodas como «contiene productos alérgenos».
Para mostos y vinos blancos
Para alta gama
Además una nueva línea de productos se abre con proteína procedente de guisante:
Tratamiento completo, que consigue impacto sobre el color, las Características organolépticas , y sobre el nivel de clarificación y de compactación de las burbas
Tratamiento específico del color amarillo, de la oxidación potencial y del amargor
Tratamiento específico de la intensidad colorante