Las levaduras necesitan nitrógeno asimilable para poder multiplicarse y alcanzar un número adecuado de individuos que garantice un final correcto de la fermentación alcohólica.
Optiferm
Nutriente para la fermentación alcohólica a base de levaduras inactivas. Optiferm aporta, simultáneamente, factores nitrogenados de crecimiento, tiamina y elementos lipídicos de supervivencia. Promueve la multiplicación de las levaduras y asegura el final de la fermentación.
Vitaferment
Nutriente para fermentación alcohólica que asocia sales de sulfato de amonio y vitamina B1 (tiamina). Vitaferment favorece la multiplicación de las levaduras, limitando los riesgos de parada fermentativa y de producción de sulfhídrico.
Vitaferment PH
Activador de la fermentación alcohólica que asocia sales de fosfato de amonio y vitamina B1 (tiamina). Vitaferment PH favorece la multiplicación de las levaduras y limita los riesgos de la fermentación.